在微博因言辭爭(zhēng)議被平臺(tái)暫停發(fā)言后，西貝餐飲創(chuàng)始人賈國(guó)龍于前晚發(fā)布朋友圈長(zhǎng)文《回應(yīng)二：預(yù)制菜和我為什么站出來(lái)?》。文中他坦言：“我確實(shí)不清楚網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，只想請(qǐng)教懂網(wǎng)絡(luò)的諸位——誰(shuí)能為我解答這些困惑?”

　　對(duì)于外界指責(zé)其“不敢承認(rèn)”，賈國(guó)龍反問(wèn)道：“作為行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)代表，難道我能像羅永浩那樣，直接忽略國(guó)家規(guī)范，堅(jiān)持說(shuō)自己在做預(yù)制菜?我如果這么講，其他餐飲品牌該如何應(yīng)對(duì)，管理部門(mén)又會(huì)怎么看待?”

　　他進(jìn)一步質(zhì)疑：“百姓的認(rèn)知當(dāng)然重要，可一百個(gè)人就有一百種認(rèn)知，誰(shuí)是標(biāo)準(zhǔn)?誰(shuí)來(lái)定義?我到底該按誰(shuí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)經(jīng)營(yíng)?”在回應(yīng)“知情權(quán)”相關(guān)質(zhì)疑時(shí)，賈國(guó)龍指出西貝屬于國(guó)內(nèi)較早推進(jìn)“明廚亮灶”的企業(yè)，后廚制作過(guò)程向顧客公開(kāi)，這在他看來(lái)已充分履行告知義務(wù)。“如果仍被認(rèn)為不夠，那就請(qǐng)羅永浩拿出清晰的‘知情權(quán)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)’，讓全國(guó)餐飲統(tǒng)一遵循，行不行?”

　　文末，賈國(guó)龍強(qiáng)調(diào)本次公開(kāi)回應(yīng)是他個(gè)人對(duì)羅永浩公開(kāi)發(fā)言作出的澄清，與他人無(wú)關(guān)。“我信任法治、依靠制度，更注重實(shí)干。西貝會(huì)全力以赴經(jīng)營(yíng)下去，絕不辜負(fù)顧客的長(zhǎng)期支持。”他表示盡管比羅永浩年長(zhǎng)五歲，但仍在不斷學(xué)習(xí)與時(shí)俱進(jìn)。

　　1月16日晚，賈國(guó)龍與羅永浩的微博賬戶(hù)同時(shí)被限制發(fā)言。隨后微博CEO“來(lái)去之間”發(fā)文表示：“后續(xù)若再有公開(kāi)論戰(zhàn)，應(yīng)選擇通過(guò)媒體采訪(fǎng)等渠道開(kāi)展交流。”