名詞 brochette:

1. a small spit or skewer

bro.chette

n.（名詞）
A small skewer or spit used to broil or roast meat, fish, or vegetables.
小炙叉：焙烤肉、魚或蔬菜的小桿或小叉
Food broiled or roasted on a small skewer or spit.
在小炙叉上焙烤的食物

來源：
French
法語
from Old French [pl. diminutive of] broche [spit] * see broach
源自 古法語 [] broche的復數(shù)小后綴 [炙叉] *參見 broach