“雞排主理人”是近年來(lái)在短視頻平臺(tái)和社交媒體興起的網(wǎng)絡(luò)熱詞，最初指在夜市或小吃攤專(zhuān)注炸雞排的攤主，后演變?yōu)閷?duì)“表面平凡實(shí)則深藏不露的行業(yè)高手”的戲稱(chēng)，并進(jìn)一步泛化為職場(chǎng)、興趣圈中“低調(diào)但實(shí)力碾壓”的象征符號(hào)。

　　該詞源于2023年抖音用戶拍攝的“夜市雞排大叔”系列視頻，其中一位手法嫻熟、沉默寡言的攤主因被顧客偶然發(fā)現(xiàn)曾是國(guó)家特級(jí)廚師(后證實(shí)為段子)而爆紅，評(píng)論區(qū)涌現(xiàn)“原來(lái)你是雞排主理人”的調(diào)侃句式。其語(yǔ)義演變經(jīng)歷了三重跨越：從具象職業(yè)(炸雞攤主)到抽象人設(shè)(隱世大佬)，再到文化模因(凡爾賽式自嘲)，例如程序員自稱(chēng)“代碼雞排主理人”暗示技術(shù)深厚卻甘做基層。流行動(dòng)因包含三要素：一是“草根逆襲”敘事契合大眾對(duì)“民間高手”的集體想象;二是“主理人”一詞自帶輕奢感(原多用于潮牌創(chuàng)始人)，與“雞排”的市井氣息形成幽默對(duì)沖;三是Z世代用“去崇高化”標(biāo)簽解構(gòu)權(quán)威，如將學(xué)術(shù)大牛稱(chēng)為“文獻(xiàn)雞排主理人”。

　　當(dāng)前該詞已滲透至商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)(奶茶店推出“主理人限定款”)、亞文化圈層(電競(jìng)戰(zhàn)隊(duì)“炸雞主理人”周邊)，成為后現(xiàn)代社會(huì)“身份流動(dòng)性”的話語(yǔ)縮影。