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單詞乎

勾芡

拼音:gōu qiàn

詞典解釋

  1. 勾芡 (gōuqiàn)
    1. 做菜做湯時(shí)加上芡粉(又叫太白粉)使汁變稠 thicken soup

國語詞典

勾芡 (gōu qiàn)
  1. 烹飪菜餚時(shí),將芡粉用水調(diào)勻,加入菜中,使成濃稠狀。

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