并刀：并州的快剪刀。
鹽：作“艷”解。
“并刀如水，吳鹽勝雪，纖指破新橙”這幾句詞是在描寫(xiě)男女夜晚相聚，美人切新橙共嘗的親熱情景。
李師師是宋朝時(shí)極為著名的歌女，周邦彥是大學(xué)士，常到李師師處游玩。有一天，道君皇帝也來(lái)到李師師家中，周邦彥急忙躲到床底下。道君帶來(lái)一個(gè)產(chǎn)自江南的新橙，與師師共同品嘗，周邦彥聽(tīng)得清清楚楚，事后就作了這一首詞。
①并刀：并州出產(chǎn)的剪刀。如水：形容剪刀的鋒利。
②吳鹽：吳地所出產(chǎn)的潔白細(xì)鹽。
③幄：帳。
④獸香：獸形香爐中升起的細(xì)煙。
⑤誰(shuí)行（háng）：誰(shuí)那里。
⑥直是：就是。
【評(píng)解】
這首詞乃感舊之作。上片描繪室內(nèi)情景：破新橙，焚獸香，坐吹笙。這是實(shí)寫(xiě)。下
片想象室外情景：時(shí)已三更，馬滑霜濃，行人稀少。前者用實(shí)物烘托室內(nèi)溫馨氣氛，后
者以語(yǔ)言渲染室外寒冷景象。曲折細(xì)致地刻畫(huà)人物的心理狀態(tài)，表露出彼此相愛(ài)的心情，
為歷來(lái)詞家所稱(chēng)賞。
【集評(píng)】
俞陛云《唐五代兩宋詞選釋》：此調(diào)凡四首，乃感舊之作。其下三首皆言別后，以
此首最為擅勝。上闋橙香笙語(yǔ)，乃追寫(xiě)相見(jiàn)情事。下闋代紀(jì)留賓之言，情深而語(yǔ)俊，宜
其別后回思，丁寧片語(yǔ)，為之詠嘆長(zhǎng)言也。
張端義《貴耳集》：道君（徽宗）幸李師師家，偶周邦彥先在焉，知道君至，遂匿
床下。道君自攜新橙一顆，云江南初進(jìn)來(lái)，遂與師師謔語(yǔ)，邦彥悉聞之，隱括成《少年
游》云。
按：此系當(dāng)年傳聞，不足為信。

周邦彥名句，少年游名句