(1). 周 代冢宰的屬官。后泛指官員。《左傳·哀公三年》：“命宰人出禮書(shū)，以待命?！?b>《國(guó)語(yǔ)·晉語(yǔ)九》：“及臣之長(zhǎng)也，端委韠帶，以隨宰人?！?韋昭 注：“宰人，宰官也。”

(2).掌管膳食之官。《韓非子·內(nèi)儲(chǔ)說(shuō)下》：“宰人上食而羹中有生肝焉?！?b>《漢書(shū)·五行志中之上》：“﹝ 賀 ﹞聞天子不豫，弋獵馳騁如故，與騶奴宰人游居娛戲，驕嫚不敬。” 顏師古 注：“宰人，主膳者也。” 明 謝肇淛 《五雜俎·物部三》：“ 晉文公 時(shí)，宰人上炙而髮繞之，召而讓焉，以辯獲免?！?/p>