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以鹽漬后曝于日光之下。《齊民要術(shù)·五穀果蓏菜茹非中國物產(chǎn)者》引 晉 嵇含 《南方草物狀》：“益智，子如筆毫，長七八分。二月花色，仍連著實。五六月熟。味辛，雜五味中，芬芳。亦可鹽曝?！?/p>
