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即杏酒。 宋 胡仔 《苕溪漁隱叢話前集·蒸豚詩》：“僧自言能為詩，公（ 王中令 ）令賦《蒸豚詩》，操筆立成，云：‘觜長毛短淺含臕，久向山中食藥苗。蒸處已將蕉葉裹，熟時兼用杏漿澆。’”參見“ 杏酒 ”。
