經(jīng)過(guò)熏制的梅子，黑褐色，可入藥。《神異經(jīng)·北荒經(jīng)》：“湖有橫公魚(yú)……刺之不入，煮之不死，以烏梅二枚煮之則死?！?北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種梅杏》：“作烏梅法：亦以梅子核初成時(shí)摘取，籠盛，於突上薰之令乾，即成矣?！薄?a href="/hycd/h/h246570.htm" target="_blank">恨海》第七回：“ 伯和 道：‘我一個(gè)月以來(lái)，只吃些熟地黃精之類當(dāng)飯，噙點(diǎn)烏梅代茶。’”參閱 明 李時(shí)珍 《本草綱目·果一·梅》。

烏梅 (wū méi)

1. 薰乾的青梅果實(shí)，黑褐色，可入藥或食用。