祭祀用的魚。《周禮·夏官·大司馬》：“大祭祀、饗食、羞牲魚，授其祭?！?鄭玄 注：“牲魚，魚牲也?！?孫詒讓 正義引 王引之 曰：“膳夫六牲：牛、羊、豕、犬、雁、魚。故魚亦謂之牲。” 宋 王令 《古廟》詩(shī)：“民德且恐報(bào)之時(shí)，餗肴豐鮮牲魚肥。”