(1).祭祀用的犧牲和禮器。《國語·楚語下》：“是使制神之處位次主，而為之牲器時(shí)服?！?韋昭 注：“牲，牲之毛色、小大也；器，所當(dāng)用也?！?/p>

(2).指盛牲的禮器。《新唐書·禮樂志一》：“凡祭祀之節(jié)有六……四曰省牲器。”《宋書·樂志九》：“牲器肅設(shè)，幾筵用張?！?元 馬祖常 《監(jiān)黃池稅務(wù)王君墓碣銘》：“君一正其籍，乃建 孔子廟 ，筑壇崇社，春秋飭其牲器，以與邑人行事?！?/p>