即對蝦。 金 武祥 《赤溪雜志》：“明蝦，一作螟蝦，大者長五六寸，肉色明透；其首有紅膏凝結(jié)，最鮮美， 赤溪 亦時有之?！?/p>

明蝦 (míng xiā)

1. 動物名。節(jié)肢動物門。身長十五到二十釐米，甲殼薄而透明，第二對觸角上的鬚很長，產(chǎn)於黃海和渤海灣中，是我國的特產(chǎn)。