蝦的一種。體形側(cè)扁，長(zhǎng)一寸左右，額角短小，殼薄，群棲于泥沙底的近海。我國(guó)南北沿海都有?？筛芍瞥?a href="/hycd/x/x129884.htm" target="_blank">蝦皮，也可制成蝦醬和蝦油供食用。

毛蝦 (máo xiā)

1. 動(dòng)物名。一種蝦。身長(zhǎng)一寸左右，體側(cè)扁，殼薄，第二對(duì)觸角上各有一根紅色長(zhǎng)鬚，生活在淺海中。為做蝦片的主要材料，可供食用。