宋 時制為圓餅形貢茶，上有龍鳳紋。 宋 王闢之 《澠水燕談錄·事志》：“建茶盛於 江 南，近歲制作尤精，龍鳳團茶最為上品，一斤八餅。 慶歷 中， 蔡君謨 為 福建 運使，始造小團以充歲貢，一斤二十餅，所謂上品龍茶者也。 仁宗 尤所珍惜，雖宰臣未嘗輒賜，惟郊禮致齋之夕，兩府各四人，共賜一餅。宮人翦金為龍鳳花貼其上，八人分蓄之，以為奇玩，不敢自試，有嘉客，出而傳玩。”亦省稱“ 龍鳳 ”。 宋 歐陽修 《歸田錄》卷二：“茶之品，莫貴於龍鳳，謂之團茶，凡八餅重一斤。 慶歷 中 蔡君謨 為 福建路 轉運使，始造小片龍茶以進，其品絶精，謂之小團，凡二十餅重一斤，其價直金二兩……宮人往往鏤金花於其上，蓋其貴重如此?！?/p>