細切。《文選·潘岳＜西征賦＞》：“雍人縷切，鸞刀若飛。” 劉良 注：“縷切，言切魚細如線縷也?！?唐 杜甫 《麗人行》：“犀筯厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。” 明 高啟 《姑蘇臺》詩：“香傳羅帕進黃柑，縷切鸞刀供玉鱠。” 清 蒲松齡 《聊齋志異·胡四姐》：“少間，婦果至，置幾上燔雞、咸彘肩各一，即抽刀子縷切為臠。”