亦作“鵞梨”。梨之一種。皮薄多漿，香味濃郁。 唐 馮贄 《南部煙花記·帳中香》：“ 江 南 李主 帳中香法，以鵝梨蒸沉香用之。” 宋 范成大 《內(nèi)丘梨園》詩：“汗后鵞梨爽似冰，花身耐久老猶榮。” 明 李時珍 《本草綱目·果二·梨》﹝集解﹞引 蘇頌 曰：“鵝梨， 河 之南北州郡皆有之，皮薄而漿多，味差短，其香則過之。”

鵝梨 (é lí)

1. 植物名。薔薇科梨屬，落葉喬木。莖高約六至十二公尺，葉呈卵狀長橢圓形，前端長尖，基部圓形，邊緣鋸齒，表面深綠色，背面淡綠色?？櫊?a href="/hycd/h/h255519.htm" target="_blank">花序，花瓣五片。果實亦稱為「鵝梨」，呈球形或倒卵形，表皮多為赤褐色雜有小斑點，或為青白色。皮薄漿多，清脆可口，可供食用。