酒曲所生的霉菌。色淡黃，如塵。鞠，通“ 麴 ”。《周禮·天官·內(nèi)司服》“鞠衣” 漢 鄭玄 注：“黃桑服也，色如鞠塵，象桑葉始生?！?賈公彥 疏：“云‘色如鞠塵’者，麴塵不為麴字者，古通用?！?唐 劉恂 《嶺表錄異》卷中：“鶴子草，蔓生也。其花鞠塵。色淺紫?！本?，一本作“ 麴 ”。