維生素B2的別稱。是B族維生素之一。存在于小米、大豆、酵母、綠葉菜、肉、肝、蛋、乳等食物中。為生長必需因素，人類缺乏它時會引起口角炎、陰囊炎等，家禽缺乏它時產(chǎn)卵率低。醫(yī)學(xué)上用核劐黃素制劑治療維生素B2缺乏癥。

核黃素 (hé huáng sù)

1. 一種維生素。可由乾酵母中提取，牛乳、蛋黃、肝臟、肉類、綠色蔬菜內(nèi)均含有。缺乏時會引起口角炎、皮膚剝落、眼睛發(fā)癢、有燒灼感、視力模糊及輕度畏光。