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宋 人稱美佳釀之名。 宋 灌圃耐得翁 《都城紀勝·酒肆》：“酒閣名為廳院，若樓上則又或名為山，一山、二山、三山之類。牌額寫過山，非特有山，謂酒力高遠也?！?宋 吳自牧 《夢粱錄·酒肆》：“若酒力高美者，牌額賣過山之名，其言一山、二山、三山之類是也。”
香味醇厚的美酒。
