(1).下飯的菜肴。 宋 吳自牧 《夢粱錄·天曉諸人出市》：“ 和寧門 紅杈子前，買賣細(xì)色異品菜蔬，諸般嗄飯?！?元 高文秀 《襄陽會》第一折：“俺這里安排一席好酒，多著些湯水，多著幾道嗄飯。”《初刻拍案驚奇》卷十四：“山東酒店沒甚嗄飯下酒，無非是兩碟大蒜幾個饝?zhàn)?/a>?！?/p>

(2).就著菜肴把飯吃下去。《古今小說·木綿庵鄭虎臣報冤》：“ 賈涉 自帶得有牛脯、乾菜之類，取出嗄飯?！?明 吳炳 《畫中人·示幻》：“這一大尾鮮魚嗄飯儘彀了?！?艾蕪 《芭蕉谷》：“餓了時，就把貨擔(dān)子挑到 彝 人門口，只買一兩個銅板的蜂蜜，拿來嗄飯，別的菜和鹽，是不須要的。”

嗄飯 (shà fàn)

1. 用菜餚配飯吃。

   • 石點頭．卷十二．候官縣烈女殲仇：「我做娘的，只是一碗莧菜湯，勉強嗄飯?！?/li>

2. 佐飯的菜餚。

   • 元．高文秀．襄陽會．第一折：「俺這裡安排一席好酒，多著些湯水，多著幾道嗄飯?！?/li>
   • 初刻拍案驚奇．卷十四：「山東酒店沒甚嗄飯下酒，無非是兩碟大蒜、幾個饝?zhàn)?。?/li>