謂將地翻耕使熟。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種胡荽》：“十餘日又一轉(zhuǎn)；入六月，又一轉(zhuǎn)，令好調(diào)熟，調(diào)熟如麻地。” 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種桑柘》：“又法，歲常繞樹一步散蕪菁子，收穫之后，放豬啖之，其地柔軟，有勝耕者。種禾豆，欲得逼樹－－不失地利，田又調(diào)熟。遶樹散蕪菁者，不勞逼也。”