(1).菖蒲根的腌制品。又稱昌菹。昌，通“ 菖 ”。古以饗他國(guó)之來(lái)使，以示優(yōu)禮。

(2).菖蒲根的腌制品。又稱昌菹。昌，通“ 菖 ”。傳說(shuō) 周文王 嗜昌歜， 孔子 慕 文王 而食之以取味。后以指前賢所嗜之物。 唐 韓愈 《送無(wú)本師歸范陽(yáng)》詩(shī)：“來(lái)尋吾何能？無(wú)殊嗜昌歜?！?唐 皮日休 《郢州孟亭記》：“既慕其名，亦覩其貌，蓋 仲尼 思 文王 ，則嗜昌歜?！?宋 蘇軾 《仁宗皇帝御飛白記》：“存昌歜以追嗜好，不若因褒貶以想見其所與之人?！?宋 陸游 《夜坐觀小兒作擬毛詩(shī)欣然有賦》：“即今見汝尚懽欣，此癖真同嗜昌歜?！?/p>

(3).菖蒲根的腌制品。又稱昌菹。昌，通“ 菖 ”。端午節(jié)有食菖蒲菹與飲菖蒲酒之俗。 宋 范成大 《代兒童作端午貼門詩(shī)》之三：“黍筒小費(fèi)名田課，昌歜多浮樂(lè)圣杯。” 清 宮鴻歷 《長(zhǎng)安午日》詩(shī)：“綵結(jié)靈符聊辟鬼，盤堆昌歜故愁吾。”