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古代酒禮。祭畢飲福酒。《禮記·鄉(xiāng)飲酒義》：“祭薦，祭酒，敬禮也；嚌肺，甞禮也；啐酒，成禮也?！?孔穎達 疏：“啐，謂飲主人酒而入口，成主人之禮?！?b>《元史·祭祀志三》：“禮儀使奏請執(zhí)爵，三祭酒，又奏請啐酒。啐酒訖，以爵授侍中。”
