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謂酒菜。 清 陳維崧 《念奴嬌·延令季滄葦席上送周子俶計(jì)偕京師》詞：“愧我牢騷，借人杯炙，送汝登華軸?！?清 陳維崧 《念奴嬌·百字令·贈(zèng)程令彰》詞：“四十功名年未晚，且溷朱門杯炙。”
