即柏葉酒。古代習俗，謂春節(jié)飲之，可以辟邪。 南朝 梁 宗懔 《荊楚歲時記》：“正月一日……長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒、柏酒，飲桃湯?！?唐 杜審言 《守歲侍宴應制》詩：“彈弦奏節(jié)梅風入，對局探鉤柏酒傳。” 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·元旦》：“昧爽闔家團拜，獻椒盤，斟柏酒，飫蒸糕，呷粉羹。”參見“ 柏葉酒 ”。

柏酒 (bó jiǔ)

1. 以柏樹葉浸泡而成的酒。相傳可以避邪長壽，舊時元旦常飲。

   • 南朝梁．宗懍．荊楚歲時記．正月：「於是長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒、柏酒，飲桃湯?！?/li>
   • 唐．杜甫．元日示宗武詩：「飄零還柏酒，衰病只藜床?！?/li>